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Navalmoral de la Mata es un municipio español, perteneciente a la provincia de Cáceres, en la comunidad autónoma de Extremadura. La capital del municipio, también llamada Navalmoral de la Mata, es la tercera ciudad más poblada de la provincia de Cáceres. El municipio se encuentra al noreste de la provincia, cerca de la provincia de Toledo. Por carretera, Navalmoral está a 120 km de la ciudad de Cáceres y a tan solo 180 km al Oeste de la capital de España, Madrid y a 60 km de la Autovía de la Plata. Es la cabecera de comarca del Campo Arañuelo.
Ortocentro del Campo Arañuelo y del resto de las comarcas que la rodean (La Vera, La Jara y Los Ibores) y situada en la puerta extremeña del Noreste por la que entran, o salen, según se mire, las dos vías de comunicaciones más importantes de Extremadura (la Autovía del Suroeste y el ferrocarril Madrid-Lisboa), ha desempeñado y sigue desempeñando un destacado papel en su zona a lo largo de la historia.
Fundada a finales del siglo XIV, Navalmoral obtuvo el rollo de villa en el siglo XVII y en 1834 se convirtió en la capital del Partido judicial de Navalmoral de la Mata. A lo largo del siglo XX el municipio pasó de tener 4000 a 15000 habitantes, consolidándose hasta la actualidad como la ciudad más importante del Noreste de la provincia.
Fuente: (http://es.wikipedia.org/wiki/Navalmoral_de_la_mata)
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Los primeros homínidos llegados a la Península Ibérica recorren y se establecen en las terrazas del Tajo y el Tiétar, donde quedaron importantes asentamientos y restos del Hombre de Cromagnon, que más tarde se trasladó a Mérida, actual capital de Extremadura. (Wikipedia)
Aunque es más conocida su etapa media, especialmente cuando surge como municipio tras la Reconquista y Repoblación medieval. Y así, a finales del siglo XIV o en el alborear
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[ir a: Historia de Navalmoral de la Mata]
EL ROLLO DE NAVALMORAL
El Rollo o Picota, datado en 1637, manifiesta su importancia en el hecho de ser el símbolo de la justicia municipal de la época, y aunque su finalidad fuera la de aplicar castigos severísimos, no nos consta que ningún malhechor fuera ajusticiado en él. No posee la magnificencia de otros rollos o picotas de la zona, pero tiene un valor histórico muy importante, pues posee el símbolo
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[ir a: ¿Qué visitar en Navalmoral de la Mata?]
Las fiestas más importantes de Navalmoral de la Mata son: Carnaval, La Virgen de las Angustias, San Miguel, San Andrés, y Navidad. De cada una de ellas, pasamos a continuación a realizar una breve descripción.
LOS CARNAVALES
Durante la dictadura los carnavales fueron prohibidos en todo el territorio nacional, si bien, los moralos continuaron celebrándolos bajo el nombre de Fiesta de Invierno o Fiesta de Primavera. Los moralos y gentes
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[ir a: Ferias y Fiestas de Navalmoral de la Mata]
Destacan entre los platos típicos las migas extremeñas, cocinadas con abundantes torreznos, pimiento rojo, pimentón y ajo.
Resultan muy interesantes de probar también la caldereta de cordero, o cabrito, y las patatas con arroz y bacalao, la prueba de cerdo (carne magro de cerdo procedente de la matanza, aliñado con tomate, vino y pimentón entre otras especias).
Son también muy típicos de la localidad los dulces conocidos como sapillos, que se
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